Gerente Restaurante - Barra da Tijuca

Estamos buscando um(a) Gerente de Restaurante com perfil de liderança, foco em resultados e experiência na área gastronômica. O profissional será responsável por garantir a excelência no atendimento, organização operacional e gestão de equipe.

🔸 Responsabilidades

• Gerenciar as operações diárias do restaurante;
• Supervisionar equipe de salão e cozinha, garantindo desempenho e qualidade;
• Acompanhar indicadores, metas e controle de custos;
• Realizar pedidos, controle de estoque e organização do ambiente;
• Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança e atendimento ao cliente;
• Treinar, orientar e avaliar a equipe.

🔸 Requisitos

• Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou cargos similares;
• Habilidade em liderança, comunicação e resolução de problemas;
• Organização, proatividade e foco em resultados;
• Disponibilidade de horário e rotina dinâmica.

🔸 Diferenciais

• Experiência com gastronomia japonesa, italiana ou contemporânea (caso queira, trocamos o estilo);
• Conhecimento em sistemas de gestão de restaurante;
• Pós-graduação ou cursos na área de Gastronomia ou Gestão.